Berenjena blanca Eco (1/2 kg)

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Berenjena blanca Eco (1/2 kg)

2.50  1.50 

Originaria de la comarca catalana de Bages, es una de las variedades tradicionales que casi desaparece por el descenso del numero de pequeños agricultores de principios del S.XX.

Se trata de una berengena de sabor y textura suaves. Ideal para hacerla a la plancha o rebozada.

Descripción

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La berenjena blanca es una variedad de berenjena muy característica por su color, pero también se diferencia del resto de berenjenas por su carne, suave, cremosa, melosa, dulzona y muy agradable al paladar, pudiendo extraer sus mejores cualidades con cualquiera de las recetas que habitualmente hacemos con berenjenas, sean escalibadas, asadas, rebozadas, fritas, a la plancha, rellenas, en paté…

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Información adicional

Peso 0.5 kg

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